سرمایه گذاری در صنایع غذایی؛راهبرد کلیدی برای تحقق شعار 1404
محسن امینی، رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران، سرمایه‌گذاری در حوزه صنایع غذایی را راهبردی کلیدی برای تحقق شعار سال ۱۴۰۴ دانست.
نام‌گذاری سال 1404 با عنوان «سرمایه‌گذاری برای تولید» نشان‌دهنده اولویت راهبردی کشور در مسیر توسعه اقتصادی و خودکفایی است. در این میان، صنایع غذایی به عنوان یکی از ارکان اساسی تولید، نقشی کلیدی در امنیت غذایی، اشتغال‌زایی و رشد اقتصادی ایفا می‌کند. بی‌تردید، سرمایه‌گذاری در این حوزه نه تنها به بهبود کیفیت و کمیت تولیدات داخلی منجر خواهد شد، بلکه با کاهش وابستگی به واردات، موجب افزایش تاب‌آوری اقتصادی کشور نیز می‌شود.
بر اساس منویات مقام معظم رهبری، حرکت به سمت اقتصاد مقاومتی و حمایت از تولید داخلی مستلزم تقویت زیرساخت‌های تولید، توسعه فناوری‌های نوین و رفع موانع سرمایه‌گذاری در بخش‌های کلیدی اقتصاد است. در این راستا، صنایع غذایی به دلیل وابستگی آن به منابع داخلی و ظرفیت‌های بالقوه کشور، می‌تواند به عنوان یکی از مهم‌ترین محورهای سرمایه‌گذاری در نظر گرفته شود.
از سوی دیگر، توسعه صنایع غذایی نیازمند ایجاد یک زنجیره تأمین پایدار و کارآمد است. بهبود فرآیندهای حمل‌ونقل، ذخیره‌سازی و توزیع مواداولیه و محصولات نهایی، می‌تواند نقش مهمی در کاهش هزینه‌های تولید و افزایش رقابت‌پذیری این صنعت داشته باشد. حمایت از صنایع وابسته مانند بسته‌بندی و لجستیک، در کنار گسترش شبکه‌های توزیع داخلی و بین‌المللی، از ملزومات رشد این بخش محسوب می‌شود.
علاوه بر این، بهره‌گیری از فناوری‌های نوین و نوآوری در فرآیندهای تولید صنایع غذایی می‌تواند تأثیر به‌سزایی در افزایش بهره‌وری و استانداردسازی محصولات داخلی داشته باشد. استفاده از فناوری‌های هوش مصنوعی، دیجیتال‌سازی خطوط تولید و توسعه روش‌های فرآوری مدرن، گام‌هایی اساسی در جهت افزایش کیفیت محصولات، کاهش هزینه‌ها و تسهیل دسترسی به بازارهای صادراتی خواهد بود.
حمایت‌های زیرساختی، اصلاح قوانین و مقررات و سرمایه‌گذاری در آموزش و توانمندسازی نیروی انسانی متخصص از دیگر الزامات اساسی برای شکوفایی این صنعت است. بی‌شک، رویکرد سرمایه‌گذاری آگاهانه و هدفمند در این بخش، علاوه بر رشد تولید ملی، به گسترش بازارهای جهانی و ارتقای جایگاه ایران در عرصه بین‌المللی نیز منجر خواهد شد.
با توجه به این چشم‌انداز، می‌توان امیدوار بود که تمرکز بر صنایع غذایی و سرمایه‌گذاری در این بخش، در سایه سیاست‌گذاری‌های اصولی و تلاش‌های جمعی، به تحقق اهداف ملی، شکوفایی اقتصادی و بهبود کیفیت زندگی مردم منجر شود.
انتهای پیام/